Restaurant wall decor is the art and wall treatment that carries a restaurant's concept to every table, chosen to read under evening light and to survive steam, grease and cleaning. The feature wall matters most, because most diners see it and many photograph it. Below are restaurant decor ideas by type, how to place art for the tables, what holds up through service, and how to time the art with an opening date.עיצוב קירות למסעדה הוא האמנות והטיפול בקירות שמביאים את הקונספט של המסעדה לכל שולחן, ונבחרים כך שייקראו היטב באור של הערב ויעמדו באדים, בשומן ובניקיון. קיר המוקד חשוב מכולם, כי רוב הסועדים רואים אותו ורבים מצלמים אותו. כאן תמצאו רעיונות לעיצוב מסעדה לפי סוג המסעדה, איך למקם אמנות ביחס לשולחנות, מה מחזיק מעמד לאורך השירות, ואיך לתזמן את האמנות מול תאריך הפתיחה.
רוב תמונות העיצוב מראות מסעדה ריקה, באור יום. האורחים שלכם רואים אותה מלאה, מהכיסא, אחרי שהחשיך, והם באו בשביל האוכל. הוסיפו אדים, שומן וניקיון בכל לילה, ולקיר במסעדה יש חיים קשים יותר כמעט מכל קיר בבית. אני בעולם האמנות יותר מ-15 שנה, והעבודה שלי בתחום האירוח כוללת אוספים שבניתי בשיתוף פעולה עם מובילים בתחום האירוח היוקרתי. כך הייתי ניגשת לקירות שלכם.
לאמנות על קירות מסעדה יש שלושה תפקידים, לפי הסדר הזה:
ובכל שלושת התפקידים, האמנות אף פעם לא מתחרה בצלחת.
תנו לסוג השירות לקבוע את האסטרטגיה של הקירות, לא לנושא שבתפריט.
| סוג המסעדה | אסטרטגיית הקירות | חומרים ששורדים את השירות | ממה להימנע |
|---|---|---|---|
| מסעדת שף | עבודת מקור אחת או שתיים, או יצירה בהזמנה, שכל שולחן רואה; קירות שקטים בשאר החלל | קנבס הרחק מהמטבח; עבודות על נייר מאחורי זיגוג שמסנן קרינה אולטרה סגולה | הרבה עבודות קטנות שמתחרות בצלחת |
| ביסטרו | סדרה לאורך הקיר של הספסל המרופד, לעיתים קרובות מתוך השכונה | צילומים והדפסים מאחורי זיגוג שהצוות יכול לנגב | אביזרים וחפצים שנקנו כדי למלא נושא |
| בית קפה | עוגן קבוע אחד, ולצידו אמנים מקומיים בתצוגה מתחלפת | הדפסים על אקריליק או צילומים מזוגגים, כולם הרחק מהאדים של מכונת האספרסו | עבודות על נייר בשמש ישירה ליד השולחנות שבחלון |
| בר | עבודה רחבה אחת מעל הקיר האחורי של הבר או מולו, חזקה באור נמוך | הדפסים שמודבקים מאחורי לוח אקריליק, וקיבוע בטוח במקומות שבהם אנשים נשענים | זכוכית מבריקה מול מדפים מוארים מאחור; עבודות חיוורות עם ניגודיות נמוכה |
קישוטים למסעדה שנקנים במטר, נושא אחד על כל משטח, מתיישנים הכי מהר. אמנות קיר לבתי קפה שנפתחים מוקדם צריכה להיקרא באור יום כמו בלילה. ברים ומסעדות בתוך מלון הולכים לפי תוכנית האמנות הרחבה של הנכס; ראו אמנות למלונות.
בחרו את הקיר האחד שרוב השולחנות רואים, והשקיעו בו קודם: לרוב זה הקיר שמול הספסל, מאחורי עמדת ההושבה או מאחורי הבר. אני בודקת את קווי המבט מהדלת וממקומות הישיבה: מה האורחים רואים מולם, לא מה נראה הכי טוב בתוכנית.
מעל ספסל קצר, או מעל קטע אחד של ספסל ארוך, התייחסו לגב המושב כמו לספה: עבודה ברוחב של כשני שלישים ממנו, 8 עד 10 אינץ' מעליו. האורחים נשענים לאחור, ולכן היא נתלית על שתי נקודות, אף פעם לא על חוט אחד.
במקום שבו האורחים עומדים, הגובה הרגיל מהמדריך באיזה גובה לתלות תמונות תקף; במקום שבו הם יושבים, המרכז יכול לרדת מעט. קיר גדול וחשוף צריך עבודה אחת בגודל שמתאים לו (ראו רעיונות לאמנות לקיר גדול). לקיר ספסל ארוך מתאימה סדרה או קיר גלריה עם מרווח אחד קבוע.
אמנות שורדת כשהמדיום, הזיגוג והמיקום נבחרים בשביל החלל כפי שהוא עובד בפועל.
אני מתכננת את המסגור וההתקנה יחד עם בחירת העבודה, לא אחריה.
לכו אחרי הטרנדים שיש להם סיבה מקומית. המבחן שלי: האם עוד תרצו את זה בשיפוץ הבא?
תנו לקונספט ולמעצב לקבוע את פלטת הצבעים, ואז בחרו אמנות שעונה לה.
בבית התנאים עדינים יותר; המדריך אמנות לפינת האוכל עוסק בגודל של עבודה מעל שולחן.
יש ארבע דרכים, ומסעדות רבות משלבות ביניהן:
גם המקום שבו קונים חשוב. ברוב המקרים, קנייה דרך אוצרת פרטית עולה פחות מקנייה במכירה פומבית גדולה, שבה המציעים דוחפים את המחיר למעלה, או דרך גלריה, שצריכה לכסות במחירים שלה את חלל התצוגה, את המלאי ואת הצוות שלה. אין לי אף אחת מהעלויות האלה. המחיר שאתם משלמים דרכי כולל ייעוץ פרטי למסעדה שלכם ואת העבודה שלי איתכם עד שהאמנות על הקיר. ואני מייצגת אתכם, לא רשימה של אמנים, ולכן אני יכולה לפנות לכל אמן בעולם. עוד על כמה עולה לקנות דרך אוצרת ועל אמנות למסעדות.
תכננו את האמנות יחד עם העיצוב, לפני שהתאורה נקבעת, כדי שתאורת התמונה תיפול בדיוק במקום שבו התמונה תהיה. אני עובדת מול לוח הזמנים של הבנייה: היצירות בהזמנה מתחילות ראשונות, המסגור בא אחריהן, והעבודות מגיעות כשהקירות מוכנים. צוות ההתקנה שלי תולה אותן בין שכבת הצבע האחרונה לשירות הראשון. אם אתם כבר פתוחים, אני מתקינה אחרי שעות הפעילות, וכשהבניין מבקש אישור ביטוח, אני מספקת אותו, ולפי בקשה הוא נוקב בשם בעל הנכס או חברת הניהול.
הבסיס שלי בטנפליי, במחוז ברגן שבניו ג'רזי, ואני עובדת עם מסעדות בעיר ניו יורק, בניו ג'רזי ובקליפורניה, ואונליין עם לקוחות בכל מקום. שלחו לי את התוכניות ואת תאריך הפתיחה, וראו איך אני עובדת עם מסעדות.
Most decor photos show a restaurant empty, in daylight. Your guests see it full, from a seat, after dark, and they came for the food. Add steam, grease and nightly cleaning, and a restaurant wall has a harder life than almost any wall in a home. I have spent more than 15 years in the art world, and my hospitality work includes collections built while collaborating with luxury hospitality leaders. Here is how I would approach your walls.
Restaurant wall art has three jobs, in this order:
Through all three, the art never competes with the plate.
Let the type of service set the wall strategy, not the theme on the menu.
| Restaurant type | Wall strategy | Materials that survive service | Avoid |
|---|---|---|---|
| Fine dining | One or two originals or a commission every table sees; quiet walls elsewhere | Canvas away from the kitchen; works on paper behind UV-blocking glazing | Many small works competing with the plate |
| Bistro | A series along the banquette wall, often drawn from the neighborhood | Photographs and prints behind glazing staff can wipe | Props and objects bought to fill a theme |
| Cafe | One permanent anchor plus local artists in rotation | Prints on acrylic or glazed photographs, all clear of the espresso machine's steam | Works on paper in direct sun at the window tables |
| Bar | One wide work above or opposite the back bar, strong in low light | Face-mounted acrylic prints and secure fixings where people lean | Glossy glass facing backlit shelves; pale, low contrast works |
Restaurant decorations bought by the yard, one theme on every surface, age fastest. Wall art for cafes that open early has to read in daylight as well as at night. Bars and restaurants inside a hotel follow the property's wider program; see hotel artwork.
Choose the one wall most tables can see, and spend there first: often the wall facing the banquette, behind the host stand or behind the bar. I survey the sightlines from the door and from the seating: what guests face, not what looks best on the plan.
Above a short banquette, or one section of a long one, treat the seat back like a sofa: a work about two thirds of its width, 8 to 10 inches above it. Guests lean back, so it hangs on two points, never one wire.
Where guests stand, the usual height in how high to hang pictures holds; where they sit, the center can come down a little. A large bare wall wants one work sized for it (see large wall art ideas). A long banquette wall suits a series or a gallery wall with one steady gap.
Art survives when medium, glazing and position are chosen for the room in use.
I plan framing and installation with the choice of the work, not after it.
Follow the trends with a local reason. My test: will you still want it at the next refit?
Let the concept and the designer set the palette, then choose art that answers it.
At home the conditions are gentler; dining room art covers sizing a work over a table.
There are four routes, and many restaurants mix them:
Where you buy matters too. In most cases, buying through a private curator costs less than buying at a large auction, where bidders push the price up, or through a gallery, which has to cover its venue, its inventory and its staff in its prices. I carry none of those costs. The price you pay through me includes a private consultation for your restaurant and my work with you until the art is on the wall. And I represent you, not a roster of artists, so I can reach out to any artist in the world. More on what buying through a curator costs and on art for restaurants.
Plan the art with the design, before the lighting is fixed, so a picture light lands where the picture will be. I work against the build: commissions start first, framing follows, and the works arrive when the walls are ready. My own installation team hangs them between the last coat of paint and the first service. If you are already open, I install after hours, and when your building asks for a certificate of insurance, I provide one, naming the landlord or managing agent on request.
I am based in Tenafly, in Bergen County, New Jersey, and work with restaurants in New York City, New Jersey and California, and online with clients anywhere. Send me the plans and the opening date, and see how I work with restaurants.
Questionsשאלות
The restaurant wall design trends worth following are the ones with a local reason: originals by artists from the restaurant's own city, one commission made for the feature wall, and murals on walls no frame can fill. The ideas that date fastest are neon slogans built for phone pictures and mass-produced canvases bought to fill a wall. My test for any trend is whether you will still want it on the wall at the next refit.הטרנדים בעיצוב קירות למסעדות ששווה ללכת אחריהם הם אלה שיש להם סיבה מקומית: עבודות מקור של אמנים מהעיר של המסעדה עצמה, יצירה אחת בהזמנה בשביל קיר המוקד, וציורי קיר על קירות שאף מסגרת לא יכולה למלא. הרעיונות שמתיישנים הכי מהר הם סלוגנים בניאון שנבנו בשביל צילומי טלפון וקנבסים מייצור המוני שנקנו כדי למלא קיר. המבחן שלי לכל טרנד הוא אם עוד תרצו אותו על הקיר בשיפוץ הבא.
A good way to decorate a restaurant is to start from the concept and work in the order guests see the walls. Give the one wall most tables face the strongest work, ideally an original or a commission. Give the long walls a quieter rhythm, such as a series of photographs. Choose materials for service: glazing staff can wipe, nothing near steam or direct sun, secure fixings. Then light the main work so it still reads at night.דרך טובה לעצב מסעדה היא להתחיל מהקונספט ולעבוד לפי הסדר שבו האורחים רואים את הקירות. תנו לקיר האחד שרוב השולחנות פונים אליו את העבודה החזקה ביותר, רצוי עבודת מקור או יצירה בהזמנה. תנו לקירות הארוכים קצב שקט יותר, למשל סדרה של צילומים. בחרו חומרים שמתאימים לשירות: זיגוג שהצוות יכול לנגב, שום דבר ליד אדים או שמש ישירה, קיבוע בטוח. ואז האירו את העבודה המרכזית כדי שתיקרא גם בלילה.
Restaurant walls should be the color the concept and the designer set, chosen together with the art rather than before it. A quiet wall lets a busy work read. Deep green, blue or charcoal makes a lit work glow at night but swallows an unlit one. Warm evening light shifts every color, so test the paint sample and the art together under the lighting you will actually use at dinner.הקירות במסעדה צריכים להיות בצבע שהקונספט והמעצב קובעים, צבע שנבחר יחד עם האמנות ולא לפניה. קיר שקט מאפשר לעבודה עמוסה להיקרא. ירוק עמוק, כחול או אפור פחם גורמים לעבודה מוארת לזהור בלילה, אבל בולעים עבודה שאינה מוארת. אור ערב חם מזיז כל צבע, ולכן בדקו את דוגמת הצבע ואת האמנות יחד, תחת התאורה שבה תשתמשו בפועל בארוחת הערב.
Restaurants get artwork in four main ways: they commission it, buy originals, buy prints and editions, or show local artists' work for sale in rotation. Many mix them, with a commission on the feature wall and editions on the long walls. Buying through a private curator like me is, in most cases, more affordable than a large auction or a gallery. The price includes a private consultation and my work with you until the art is on the wall, and I represent you, not a roster of artists.מסעדות משיגות אמנות בארבע דרכים עיקריות: הן מזמינות יצירות, קונות עבודות מקור, קונות הדפסים ומהדורות, או מציגות למכירה עבודות של אמנים מקומיים בתצוגה מתחלפת. רבות משלבות ביניהן, עם יצירה בהזמנה על קיר המוקד ומהדורות על הקירות הארוכים. קנייה דרך אוצרת פרטית כמוני משתלמת, ברוב המקרים, יותר ממכירה פומבית גדולה או מגלריה. המחיר כולל ייעוץ פרטי ואת העבודה שלי איתכם עד שהאמנות על הקיר, ואני מייצגת אתכם, לא רשימה של אמנים.
Read nextלהמשך קריאה
What to hang, the right size above a table or sideboard, how low to go for seated guests, and glare.מה לתלות, הגודל הנכון מעל שולחן או מזנון, כמה נמוך לתלות בשביל אורחים יושבים, וסנוור.
One big work, pairs and triptychs, grids, tall and long walls, how big to go, and the route in.עבודה גדולה אחת, זוגות וטריפטיכים, רשתות, קירות גבוהים וארוכים, כמה גדול ללכת, והדרך פנימה.
Five layouts, the height and spacing rules in inches, and a way to hang one without extra holes.חמישה סידורים, כללי הגובה והמרווחים באינצ'ים, ודרך לתלות קיר גלריה בלי חורים מיותרים.
Also on this siteעוד באתר
Hotel artwork: how hotels choose art, from the lobby to the guest roomאמנות למלונות: איך מלונות בוחרים אמנות, מהלובי ועד חדרי האורחיםFraming, shipping and installing large scale art: how it works and who manages itמסגור, שילוח והתקנה של אמנות בקנה מידה גדול: איך זה עובד ומי מנהל את זהArt for hotels and hospitality: how it works, and what it means for a private homeאמנות למלונות ולאירוח: איך זה עובד, ומה זה אומר לבית פרטיFrom Art Radarמראדאר אמנות



This browser has no email app set up, so nothing opened. Copy the address, or open it in your webmail.בדפדפן הזה לא מוגדרת תוכנת דואר, ולכן לא נפתח כלום. העתיקו את הכתובת, או פתחו אותה בדואר האינטרנטי שלכם.
stav@stavtheodor.com